Blend de inobjetable calidad compuesto por Malbec, Cabernet Sauvignon y un "Dash" de Petit Verdot.Si caemos en la comparacion (inevitable, por cierto) de esta cosecha 2004 respecto de su anterior 2002, principalmente destacaria un notable cambio de estilo, esta nueva cosecha se caracteriza por ser bastante mas frutal, mas fresco, mas directa y menos "especiada".
En nariz se empieza a percibir ese cambio de rumbo que tiene este nuevo "Cheval", aromas elegantes y de buena intensidad a ciruelas, moras, caramelo y eucaliptus (en lo personal esta nota mentolada me encanta).
En boca el vino es franco, repite lo que mostro en nariz de manera equilibrada con buena intencidad y elegancia, taninos aun firmes y buena acidez.
El final de boca es larguisimo y sumamente agradable, caramelo, tabaco y confitura de moras, una delicia.
Cheval des Andes es un "Joint Venture" entre Cheval Blanc y Terrazas de los Andes.
www.chevaldesandes.com
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