Clos du Marquis 2003 - Saint Julien - France

Todo lo que un Medoc Second Crú Classé puede mostrar esta dentro de esta botella.

Elegancia, equilibrio y tradición se conjugan para brindarnos una buena dosis de placer.

Es un vino que por equilibrado y elegante, dificilmente pueda ser disfrutado por los amantes de la fruta omnipresente y la super intensidad aromática.

De estilo clasico y calidad soberbia, en nariz muestra notas terrosas, trufas, tabaco y frutas negras apenas maduras, todos estos descriptores se muestran por igual, sin un protagonismo absoluto de ninguno de ellos en particular, a medida que uno oxigena el vino se alternan los protagonismos de los descriptores aromáticos mencionados.

En boca es un vino franco, repite las notas que mostró con anterioridad en nariz, con predominio de notas a trufas, chocolate y carbón, es muy bebible gracias a su justa acidez, de cuerpo medio.

El retrogusto es medio largo con recuerdos a trufas, chocolate y cedron.

SMV - Charles Back Fairview 2002

Blend compuesto por Shiraz (66%), Mourvedre (30%) y Viognier (4%).

De color violeta oscuro, casi negro, brillante y limpio.

En Nariz, es muy complejo y atractivo, combina notas de especias (algo de pimienta y clavo de olor) con fruta negra madura, chocolate y ahumado.

En boca es de mediana /alta intensidad, sedoso, buena acidez y facil de beber, repite las notas frutales y agrega una deliciosa nota a damascos secos.

El final de boca es medio largo y realmente agradable, perduran en boca notas a damascos secos y chocolate negro.

Datos Tecnicos:

Alcohol 14.7%
Azucar Residual 2.9g/l
Acidez volatil: 5.7
pH 3.57

www.fairview.co.za

Matetic EQ Pinot noir 2004

De color rojo intenso, limpio y brillante.

En nariz muestra una alta intensidad aromatica, combinando frutas rojas frescas, frutillas y cerezas predominan, con el correr de los minutus y al oxigenarlo aparecen notas a fino chocolate negro.

En boca se muetra muy complejo, intenso y equilibrado, se destacan notas a fruta fresca, frutillas, cereza y chocolates negro, es realmente atractivo e invita a seguir tomandolo, mucho le debe a su excelente acidez hacen que se sienta una frescura intensa, por cuanto no es nada cansador al momento de beberlo.

Su retrogusto, medio/largo, remite a chocolate y frutillas frescas.

Ficha Tecnica:

Origen: Valle de San Antonio, Chile.
Grado alcohólico: 14.6º
Acidez Total (g/l): 3.37
Az. Reductores (g/l): 2,5
PH: 3.57

www.mateticvineyards.com

Zind Humbrecht 2004 – Riesling Gueberschwihr

Domaine Zind-Humbrecht se fundó en 1959 con la unión de dos familias productoras: las de Zenón Humbrecht, en Gueberschwihr y Émile Zind, en Wintzenheim. Los Humbrecht han mantenido la tradición vitivinícola de padres a hijos desde 1620. En aquella época alquilaban los viñedos, que poseen aún hoy día, cerca de Gueberschwihr. Sin embargo no empezaron a embotellar sus vinos hasta 1947 y desde entonces solo elaboran su propia producción.

En 1992 inauguraron una nueva bodega en Herrenweg.Domaine Zind-Humbrecht cuenta con 41,9 hectáreas de viñedo, la mayor parte de las cuales se encuentran en municipios de ancestral tradición vinícola: Thann, Hunawihr, Gueberschwihr, Wintzenheim y Turckheim.

En las plantaciones se encuentran algunos Grand Cru de reputado prestigio, entre ellos Rangen Clos Saint-Urbain, Goldert, Hengst y Brand, así como pagos no clasificados pero de gran reconocimiento, los llamados "lieux dits": Clos Windsbuhl, Rotenberg, Clos Hauserer, Herrenweg, Heimbourg y Clos Jebsal. Todos ellos excelentes terruños con gran historia y magníficas uvas.

Notas de Cata.

Su color es de un amarillo dorado intenso, brillante y limpio.

En Nariz aparecen las típicas notas de los buenos Rieslings, miel, pan tostado, cascara de naranja, atrás aparecen deliciosas notas a uva fresca y flores blanca, todo envuelto en sensaciones dulces realmente placenteras.

En boca es un vino franco (repite fielmente lo que expresaba en nariz), de gran cuerpo, con el correr de los minutos aparecían notas a pasto seco.

El final es medio largo y mantienen las notas de uva fresca y tostados.

Este Zind Humbrecht 2004 – Riesling Gueberschwihr es realmente un vino delicioso, de una calidad enológica altísima y un exponente "de libro" de los grandes vinos blancos de Alsacia.