Blend compuesto por Shiraz (66%), Mourvedre (30%) y Viognier (4%).
De color violeta oscuro, casi negro, brillante y limpio.
En Nariz, es muy complejo y atractivo, combina notas de especias (algo de pimienta y clavo de olor) con fruta negra madura, chocolate y ahumado.
En boca es de mediana /alta intensidad, sedoso, buena acidez y facil de beber, repite las notas frutales y agrega una deliciosa nota a damascos secos.
El final de boca es medio largo y realmente agradable, perduran en boca notas a damascos secos y chocolate negro.
Datos Tecnicos:
Alcohol 14.7%
Azucar Residual 2.9g/l
Acidez volatil: 5.7
pH 3.57
Azucar Residual 2.9g/l
Acidez volatil: 5.7
pH 3.57
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