Notas de Cata.

Ayer por la noche nos juntamos un grupo de amigos a descorchar algunas botellas, siempre a ciegas.....

Viña Cono Sur "La Bicicleta" Gewurztraminer 2007 Valle del Bio BIO - CHILE(U$S 3.50): En nariz es de intensidad media alta, muy limpio y prolijo, flores blancas, miel, y una nota como de cascara de lima rallada, en boca tiene un cuerpo generoro, llena bien la boca y repite las notas que mostro en nariz, buena acidez, a medida que levanta un poco la temperatura aparecen notas a canela y algo parecido a la pimienta blanca, un vino muy bien logrado, prolijo y complejo.

Viña Cono Sur Reserva Pinot Noir 2006- Bio Bio- Chile (U$S 10): Pura fruta roja, frutillas y guindas en principio algo artificiales, con el correr de los minutos gana y mucho en complejidad, se le suman notas ahumadas, y la fruta pasa a mostrarse de manera mas fresca. En boca tiene una acidez generosa y muy refrescante, el vino se muestra muy entero y estaria bueno ver como evoluciona durante unos meses.

Barda Pinot Noir 2006 - Bodegas Chacra- ($ 100): esta muestra se sirvio inmediatamente despues del pinot chileno, este barda mostro un perfil claramente diferente en estilo, basicamente se muestra como un pinot mas clasico, con algunas muestras de buena evolucion, tanto en nariz como en boca es chocolatoso y atras muestra algo de frutillas. aun asi es como muy monotono el vino, de acidez correcta.

Coyam 2006 - Viñedos La Emiliana- Valle de Colchagua- Chile (U$S 20): Rarisimo blend compuesto de Syrah, Merlot, Carmenere, Cabernet, Sauvignon, Mourvedre y malbec. el vino tiene un color muy intenso, casi negro, la impresion que me dejo es que esta listo para ser un vinazo, pero hay que esperarlo y mucho, recientemente salido al mercado yo esperaria un minimo de 6 a 12 meses. tiene fruta muy madura, bastante acidez, taninos todavia por pulir.... esta todo ahi y dependera de su evolucion, aun asi interesante vino.

Viña Tarapaca Late Harvest 2006- Sauvignon Blanc - Gewurztraminer - Valle del Maipo- Chile(U$S 5): delicioso vino de cosecha tardia, su buena acidez lo hacen muy disfrutable, Notas de alta intensidad a miel, flores (algo similar a rosas), y papayas muy maduras. Uno de los presentes noto ciertos puntos en comun con el "Rutini vin doux naturel", aunque para mi este exponente chileno es ampliamente superior y por un precio de regalo.