Hay cierto dicho popular que reza "lo bueno y breve, dos veces bueno" hoy estoy en desacuerdo mas que nunca con esta frase.. y me animo a decir entonces, que quien la dice no conocio entonces lo bueno...
hoy, por falta de tiempo solamente voy a hacer un listado pequeño de cosas que probe, prometo ir agregando datos e imagenes en los proximos dias...
Gewurztraminer Grand Cru Vorbourg Vendanges 
Tardives Clos Saint-Landelin 2004:realmente una delicia, elegante y pletorico de frutas, uva fresca molida, anana y una nota floral muy marcada a rosas, todo muy bien soportado por una acidez refrescante. 28euros.
Chateau Haut-Bages Liberal 2004 Grand Cru Classe: 
(80% Cabernet-Sauvignon, 17% Merlot, 3% Petit Verdot ). Potente y elegante, intensas notas a frambuesas frescas, extrañamente mutan a confitadas a medidad que pasan los minutos, detras, notas cafetadas y florales, taninos firmes y acides impecable. 38euros
Clos de L´Oratoire de Papes 2006 : en un primer plano muestra fruta
madura, ciruelas, detras aparecen notas especiadas, algo de cacao y regaliz, en el retro hay alguna nota floral...un vino muy agradable y con buen potencial, traje una botella y la pague 30euros, y buscando datos sobre este vino veo que lo vende en argentina grand cru por la modica suma de U$S 230...
Louis Roederer Brut Premier: que rico champagne, no tome notas, ideal la presentacion de 375ml...!!
En España Revisite los
Marques de Griñon dominio de valdepusa, el emeritus y el Syrah en sus ultimas cosechas, creo que eran 2004 o 2005, que ricos vinos..! tambien probe un buen vino de Rioja,
Marques de la concordia Hacienda de Susar 2001, un rioja con un pie en lo moderno de riojo y otra pata en lo tradicional, realmente interesante, no pude conseguir esta cosecha ya que me hubiera gustado ponerlo a ciegas, pero consegui una 2004, veremos que resultados da...
En Londres basicamente bebi por copas, encontré un muy buen wine bar donde había de todo, de todos lados y jamás te decían esto no lo tengo, solamente con algunos vinos te decían “solamente la botella”, pero fácilmente te ponías de acuerdo con 3 o 4 en la barra y se hacia una vaquita… el lugar buena onda, algo raro ya que es mas un bar de parroquianos que lo que entendemos nosotros por un wine bar, (esta al lado de un sex shop) y fácilmente confundis la puerta, el lugar se llama cork & bottle, y si pasan por Londres y les gusta probar vinos de diversas partes del mundo es un sitio sumamente recomendable, tambien visite otro wine bar mas pequeño, pero interesante también, de nombre ebury.
algunos tintos que tome y de los cuales tome nota...
Ostler Pinot Noir 2006 Waitaki River (Nueva Zelanda)Un pinot bastante concentrado, fruta negra fresca, mermelada de frutillas y una nota ahumada atrás, muy rico.
Yarra Yering N°.1 Cabernet Sauvignon, Yarra Valley (Australia): un verdadero vinazo, muy potente pero muy elegante al mismo tiempo, con una carga frutal impresionante y notas que se van imponiendo sobre otras a medida que pasan los minutos, básicamente ciruelas frescas, algo como zarzamoras, atrás una nota muy rica a cedro y algo como terroso, realmente una bestia que me arrepiento de no haber comprado…
2004, Yarra Yering Shiraz N°2 Yarra Valley (Australia): otro vinazo, pura fruta moras y cassis, especias (que no pude identificar bien que era, pero se acercaba a algo asi como un curry)...
cada una de estas botellas cuestan alrededor de 30 libras (unos 150$) y tenian muchisimo para ganar en botella, quisiera tener la chance de conseguir estas botellas y abrirlas en un par de añitos...
2003 Eben Sadie, Columella, Swartland (Sudafrica), Syrah y
Mourvèdre, (no recuerdo ni anote los porcentajes, mucha frambuesa y una leve nota como a piedra cuando saca chispas por el golpe de otra piedra, una nota rara pero sumamente interesante, atrás aparecen notas como a especies dulzonas, tipo pimenton dulce, un vino realmente jugosos, que llena la boca. creo que el valor era de unas 35 libras ($170)
De Toren Fusion V, 2005 (sudafrica), un polivarietal que lo pedi por curiosidad ya que
tenia CS, merlot, malbec, CF y pettit verdot... (lo que mas me llamo la atencion era que tenia malbec), el color era casi negro, muy concentrado, en nariz tenia un intensidad impresionante, desde notas florales (tipo rosa, rosa mosqueta), hasta canela y frutas tipo confitadas, algo de higos y moras, en boca estaba lo mejor de este vino, una fuerza tremenda, llena la boca y repite lo mucho que mostraba en nariz pero tambien aparecen notas frutales mas frescas (ayuda la acidez que tiene a bancar toda esa bateria de notas), cerezas, frambuesas frescas, termina con una agradable nota a caramelo, realmente un vino delicioso. alrededor de las 30 libras ($150 / $160).
