Y ahora que hacemos...??

Un mini escandalo envuelve a varias bodegas locales por el uso indebido de natamicina en vinos exportados a la Union Europea, donde el tratamiento de los caldos con este compuesto esta prohibido y mas aun si los vinos embotellados y prestos para el consumo contienen este funguicida.

Abajo podran leer una nota de la agencia de noticia DPA al respecto.

Investigando un poco mas y hablando con reconocidos personajes de la industria, parece que el problema es bastante mas serio de lo que en un principio parecia algo menor o un contratiempo, (podria tratarse de unas partidas aisladas que tenian residuos por contaminacion industrial).

El tema es que grandes bodegas (CZ, NRT, Luigi, otra que tiene nombre de piedra preciosa, zuccardi) aparentemente utilizaria de forma habitual la natamicina y lo que es peor, tendrian las ultimas 2 cosechas tratados con el funguicida prohibido.....

Lo realmente grave es que asi como muchas de estas grandes bodegas se han querido pasar de listos, muchas otras respetan las normas y lamentablemente han caido en la misma bolsa.... el desprestigio y el manto de sospechas recae ahora sobre todo vino argentino for export....

Detectan antiobióticos prohibidos en vinos argentinos


En Europa está prohibido tratar los caldos con natamicina o importar vinos que lo contengan. Es un funguicida, pero no representa un riesgo para la salud.

Las autoridades del control sanitario de Alemania volvieron a detectar antibióticos en numerosos vinos de origen argentino y prohibieron su venta retirándolos del mercado, según informes divulgados hoy en Stuttgart.

En controles de rutina a vinos de diversos países que se comercializan en Alemania, se detectó la existencia restos demasiado elevados del antibiótico natamicina en siete de los 42 vinos provenientes de Argentina, informó hoy Peter Hauk, ministro de Defensa del Consumidor del Estado federado de Baden Wurttemberg.

En total se investigaron en las últimas semanas 237 vinos nacionales e importados de países productores como España, Chile, Sudáfrica, México y Estados Unidos. Todos los vinos, salvo los argentinos, pasaron los controles sin problemas.

Los residuos de natamicina detectados "no significan un peligro para la salud del consumidor, pero es algo que no tiene por qué estar en una botella de vino", dijo el ministro demócrata cristiano.

Ya en diciembre se había denunciado por las autoridades de control de alimentos de Alemania la existencia de natacimina en vinos argentinos, que debieron ser retirados de las estanterías de los comercios en los que se vendían.

En Europa está prohibido tratar los vinos con natamicina o importar vinos que lo contengan. Natamicina es un antifungicida que se utiliza en la producción de alimentos, sobre todo en la corteza de quesos o embutidos.

Fuente: DPA

Algunas de las etiquetas retiradas del mercado:

• Santa Julia, 2008, Mendoza, Cabernet Sauvignon, Argentina (Losnummer L09-184-09)
• FuZion, 2008, Mendoza, Tempranillo, Malbec, Argentina (Losnummer L09-198-21)
• Santa Andrea, 2008, Mendoza, Malbec & Cabernet Sauvignon (Argentina, Losnummer L-56659)

De paseo por el norte...

Durante el mes de abril, los dias 22, 23 y 24 se desarrollara en la ciudad de miami el "MIAMI WINE FESTIVAL", interesante termometro del mercado post crisis.
Mucho se habló sobre los cambios de hábitos en los consumidores de vinos en los Estados Unidos, veremos con que nos encontramos ya que seremos espectadores privilegiados de dicho evento.

Sera interesante ver como se comportan las bodegas locales y las estrategias respecto de marketing y comunicacion a emplear por las bodegas de distintos puntos del globo, algunas con presencia directa y otras a traves de sus representantes o importadores.
Sera interesante tambien ver la logistica de la exposicion respecto de las ferias locales.

Prometo poner especial atencion a la conducta de las bodegas argentinas respecto de los precios con los que se estan manejando en el exterior (les anticipo que pueden existir noticias que rozan lo patetico.... como ver precios de una misma etiqueta que aca se comercializa a un 50% o mas en comparacion del mercado norteamericano).

Algunos expositores interesantes que seran parte del "MIAMI WINE FESTIVAL":
(Vale aclarar que hay muchisimos importadores que manejan portfolios realmente impresionantes que van desde supertoscanos, grand crus de diversas regiones de francia, lo mejor de sudamerica, australia, south africa, y por supuesto toda la artilleria nortemericana.)

585 Wine Partners
Bedford International
Bell Winery
Bertin Henri Selections
Bodegas Catena
Champagne Lanson
Chateau Gardine / Chateau d'Esclans
Classical Wines
Diageo Chateau & Estate Wines
E&J Gallo
Empson USA
Epicurean Imports
Familia Zuccardi
Fess Parker Winery & Epiphany Cellars
Figge
Fine Estates of Spain
Foley Family Wines - Sebastiani
Folio Fine Wine Partners
Foster's Wine Estates
Frederick Wildman
GH Mumm Champagne
Grgich Hills
HdV Wines
Hijos de Antonio Barcelo
Hollywood & Vine Cellars
Jacuzzi Family Vineyards / Cline Cellars
Karl Lawrence Cellars
Kobrand Corporation
Lolonis Vineyards
Maisons Marques & Domaines
Michael & David Winery
Michel Picard
Moët Hennessy USA
Napa Ridge
Napa Station
Olé Spanish Wines
Pacific Southern Wine Co.
Palm Bay International
Penfolds
Piper & Charles Heidsieck Champagne
Remy Cointreau USA
Robert Hall
Robert Katcher Selections
Rodney Strong Vineyards
Roth/Lancaster
Row 11 Stratton Lummis
San Francisco Wine Exchange
Santa Carolina
Santa Helena
Sapphire Brands
Selected Brands
Selected Brands II
Sevillana Sangria
Soñador
Ste. Michelle Wine Estates
Stonehedge
Terlato Wine Estates/Tangley Oaks
Terraspania Wines
TGIC Importers
The Grateful Palate
Tierra Roja
Tuck Beckstoffer Wines
Vias Imports LTD
Vineyard Brands
Whitehall Lane
Wither Hills/Philip Shaw
Yarden

cooming soon.....

Gente amiga, luego de un largo descanso (del blog, no de vinos afortunadamente...!!), volvemos al ruedo.... durante esta semana estaremos repasando un listado de buenas opciones, hablaremos un poco de la actualidad del mercado y nos saludaremos como de costumbre....
Buena vida....!!!!

Tempranillo... de calidad.

Hacia un buen tiempo que no bebia un tempranillo local que me llamara la atencion, generalmente pasaban sin pena ni gloria y eso que hay unas cuantas etiquetas dando vueltas....

Reconozco que descorche esta botella teniendo otra preparada"just in case", sin embargo la sorpresa fue mas que grata.

Un vino fiel a la tipicidad varietal del tempranillo, con aristas modernas pero no por eso menos interesantes, no se trata de pura concentracion, ni aromas apretados, por el contrario, este Tempus Alba Tempranillo 2005 es un vino sumamente equilibrado, con la madera muy bien integrada, prolijo y en extremo bebible.

De cuerpo medio, en nariz aparecen notas de mediana intensidad a frambuesas, canela en rama y vainilla, en boca esta sin dudas lo mejor de este vino, de entrada apenas dulzona muestra interesantes y atractivas notas a ciruelas frescas y mermelada de frambuesas, atras, notas acarameladas, vainilla y canela en rama, final medio largo.

En resumen un vino equilibrado, complejo y con tipicidad varietal (lo cual es muy bueno para educar paladares), una gran opcion para salir de la rutina de los tipicos malbec o cabernet...

Para agendar...

En su próxima visita al hiper mercado o vinoteca amiga, mimese con un muy buen syrah, ideal para combatir estos fríos.

Tapiz Syrah 2006($35) Agrelo, Mendoza: un precio mas que conveniente para un muy buen syrah, (podría costar $50 y estaría bien), Es un vino que tiene una agradable nariz, muy atractiva sin ser descollante, pero lo mejor lo ofrece en boca, notas a ciruelas y moras maduras predominan, con una agradable nota especiada (pimienta negra) que acompaña muy bien y otorga una interesante complejidad, final medio y agradable a ciruelas.

Realmente sorprende lo que ofrece este syrah en relación a su valor, mas aun cuando podría convertirse en un gran compañero de alguna carbonada, locro o guiso bien cargado de ingredientes grasos....

Si su economía lo permite, lo ideal es una caja y ver como se comporta durante los próximos meses...

Una de cal y una de arena..

Siguiendo el hilo del post anterior quiero acercarles 2 notas del mismo medio (www.conexionbrando.com) firmadas por Manuela Sáenz, la primera no esta del todo mal y siendo optimista podria ser de utilidad para cierto tipo de lectores.

La segunda nota es un poco menos lograda, por no decir directamente mala, bueno si, es directamente mala...

La primera nota tiene un titulo digno de Harry Potter...."Cómo convertirse en un buen catador", cuando lei este titulo me acorde de mi niñez y las publicidades que aparecian en mi querida "Isidoro Cañones", los memoriosos recordaran esas que decian " detective privado en 12 clases", "plomero en 7 semanas a distancia" y "mecanico automotor en 18 mini clases.....", mas alla de la humorada, Manuela Sáenz trata de animar al lector a catar y lo hace con un lenguaje abordable.

Lamentablemente cae en un par de errores bastante llamativos, el sugerir que se utilicen copas normalizadas y pan tostado, basicamente el error reside en que dificilmente un consumidor tenga una copa normalizada a disposicion, por ende la recomendacion es que aprenda a catar en una copa de cristal tipo standard, por otro lado la incorporacion de pan tostado a una cata no es recomendada en absoluto, ya que muchos vinos con crianza pueden evidenciar notas a tostados, lo que podria generar confusion en los catadores, lo ideal en cambio es usar pan o galletas neutras y sin sal.

Mas alla de estos errores la nota es bien intencionada y educadora.

los invito a que la lean:

http://www.conexionbrando.com/nota.asp?nota_id=1136122

La segunda nota no es tan destacable o lograda, no es mas ni menos que otro listado mas de vinos de un rango de precio determinado, en este caso vinos de hasta $25.

El problema aca no es el contenido o las recomendaciones de esta lista, el problema son las descripciones que utiliza la autora (Manuela Sáenz), segun ella todos estos vinos son en mayor o menor medida "Modernos, deliciosos y de la más alta calidad", lo cual de por si es falso, es basicamente una afirmacion ridicula que pone en evidencia o su falta de talento a la hora de catar o su falta de conocimientos en lo que a vinos se refiere (cosa que personalmente no creo, es mas me animo a decir que esta joven es sommelier o tiene aspiraciones a serlo),

Como me comento un amigo cuando termino de leerla...."para que gasto $200 en un quimera o un yacochuya, si para esta chica el portillo malbec es "una delicia frutal".....!!!

les dejo el link y la propuesta que realicen un interesante ejercicio que yo voy a realizar el fin de semana: comprar los vinos recomendados (no hace falta comprar todos con algunos es suficiente) y comparar mis notas de cata con las de Manuela Sáenz, a ver que resultados nos da la comparacion....jejejeje..!!!

http://www.conexionbrando.com/nota.asp?nota_id=1139987

Asi no...

Es realmente triste ver de que manera se desperdician recursos, mas frustrante aun es saber que el espacio que ocupa una pésima nota podría haber sido utilizado para algo sensiblemente mejor, con contenidos y datos útiles para el lector.

Los invito a "leer" la nota publicada en la edición on line de la revista BRANDO, perteneciente al grupo LA NACIÓN.

http://www.conexionbrando.com/nota.asp?nota_id=1125884

Como pudieron ver el "anónimo" autor hace un relevamiento del vino rosado en argentina y según su punto de vista la sesuda conclusión a la que llego es: (no se rian...no sean malos..!) los vinos rosados argentinos son un complemento infaltable en nuestras cavas...!!!!

Tamaña investigación periodística se basa solamente en 3 muestras y las opiniones expertas son nada mas y nada menos que las de Alberto Arizu (h), (director de Comercio y de Relaciones Internacionales de Bodega Luigi Bosca), e Iduna Weinert, responsable de Comercio Exterior de Bodega Weinert, personas directamente vinculadas con las bodegas.... me pregunto, no era mas atinado recurrir a un critico imparcial..? (existen..? ese es otro tema...no?) o simplemente a consumidores para obtener respuestas mas esclarecedoras que las que le pueden dar dos players de la industria... es como preguntarle a nuestro secretario de comercio (Guillermo Moreno) sobre la (no)-inflación en Argentina.

La realidad es que los rosados en argentina son por lo general mediocres y en muchisimos casos son la sangría de los tintos de la bodega, con una linda etiqueta y un buen presupuesto en marketing y publicidad.

Esto no quita que algunos sean bebibles y hasta disfrutables una tarde veraniega, pero elevar los Rose locales al nivel de infaltables es casi un disparate o la prueba irrefutable de una ignorancia importante por parte del autor.